Mit Käse gefüllte Kochbananen-Bällchen (Molotitos)

Nach Omas Rezept

Zutaten
Für die Bällchen:
4 reife Kochbananen
½ Tasse Weizenmehl
1 Ei
½ Tasse Milch
1 Tasse Paniermehl
Ausreichend Pflanzenöl zum Frittieren

Für die Füllung:
190 g Frischkäse (z. B. Philadelphia)
2 EL Puderzucker
½ TL Vanille

Zum Abschluss:
3 EL Zucker
1 TL gemahlener Zimt

Zubereitung
Füllung zubereiten. Den Frischkäse mit Puderzucker und Vanille zu einer dicken, glatten Creme verrühren. Beiseite stellen.