Zutaten
Für eine Springform mit etwa 26 cm Durchmesser:
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1 Packung Prinzenrolle-Kekse, etwa 350–400 g
180–200 g Butter
500 g Schmand
1 Päckchen Vanillezucker
2–3 EL Zucker, je nachdem wie süß man es mag
2 Gläser Sauerkirschen
2 Päckchen roter Tortenguss
etwa 500 ml Kirschsaft aus den Gläsern
Wer die Creme etwas fester und üppiger haben möchte, kann zusätzlich 200 g Frischkäse unter den Schmand rühren. Nötig ist das aber nicht.
