Zutaten
Für eine größere Portion benötigt man:
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1 kg Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Eier
80 g Semmelbrösel
3 EL Milch
2 EL mittelscharfen Senf
3 EL Ketchup
1½ TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL getrockneten Majoran
½ TL Thymian
1 EL gehackte Petersilie
Für die würzige Oberfläche
4 EL Ketchup
1 EL Senf
1 TL braunen Zucker, optional
etwas Pfeffer
Vorbereitung
