Rezept für hausgemachtes Hamburgerhackfleisch

Zutaten:
400 g Rinderhackfleisch

½ Tasse Semmelbrösel

1 Knoblauchzehe (fein gehackt und gepresst)

2 Esslöffel Ketchup

1 Esslöffel chinesische Sauce (Sojasauce)

1 Esslöffel Senf

Pfeffer nach Geschmack

Salz nach Geschmack

Zubereitung:
Die Mischung vorbereiten:

Fortsetzung auf der nächsten Seite.

Den Knoblauch fein hacken und zerdrücken.

In einer Schüssel das Hackfleisch mit Knoblauch, Semmelbröseln, Ketchup, chinesischer Soße, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.

Gut durchgekneten, bis alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind.

Die Hamburger formen:

Teilen Sie die Mischung in Portionen auf und formen Sie Kugeln in der gewünschten Größe.

Die Plastiktüten aufschneiden

und in eine Tortillapresse geben.

Legen Sie die Fleischbällchen einzeln in die Presse und drücken Sie sie so lange nach unten, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.

Einfrieren und Kochen:

Legen Sie jeden Burger einzeln in Frischhaltefolie und geben Sie ihn in den Gefrierschrank, damit er seine Form behält.

Wenn Sie zum Kochen bereit sind, nehmen Sie den Burger aus dem Gefrierschrank, entfernen Sie die Plastikfolie und legen Sie ihn direkt auf eine heiße Grillplatte.

Das Fleisch braten, bis es gar ist.

Genießen Sie einen köstlichen, selbstgemachten Burger mit diesem