4 Zutaten und kein Frittieren, Zucchini-Chips aus dem Ofen

Zutaten:
4 Zucchini
2–3 EL Weizenmehl Type 405
Olivenöl nach Bedarf
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Zucchini in sehr dünne Scheiben von etwa 1–2 mm schneiden und leicht mit Mehl vermengen.
2. Auf ein leicht geöltes, mit Backpapier belegtes Blech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
3. Salzen und bei 180 °C Umluft etwa 15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Heiß servieren.