Hallo, wir entfernen inaktive Benutzer. Bitte geben Sie „OK“ ein, um Ihre Anwesenheit zu bestätigen. **So lassen sich Tomaten wirklich gut einfrieren – Sie sparen Geld und sie schmecken noch besser!
## Wie man Tomaten richtig einfriert
Die von uns empfohlene Methode ist einfach, sparsam und effektiv. Sie benötigen lediglich reife Tomaten, einen Gefrierbeutel mit Zippverschluss, einen Behälter mit kochendem Wasser, eine Pfanne, Olivenöl und Knoblauch.
### Schritt-für-Schritt-Anleitung
**1. Vorbereitende Maßnahmen**
Waschen Sie die Tomaten gründlich und schneiden Sie sie je nach Größe in Hälften oder Viertel.
**2. Einfrieren**
Die Tomatenstücke in einen gefriergeeigneten Beutel geben. Den Beutel fest verschließen und im Gefrierschrank aufbewahren.
**3. Vorbereitung zum Schälen**
**3. Vorbereitung zum Schälen**
Vor Gebrauch in einen Behälter geben und mit kochendem Wasser übergießen.
**4. Ziehen lassen**
Lassen Sie die Tomaten etwa 30 Minuten ziehen. Ritzen Sie dann jede Tomatenscheibe vorsichtig an zwei Stellen ein. Die Haut lässt sich dann ganz leicht abziehen…
**5. Zubereitung**
Eine Knoblauchzehe in eine Pfanne geben und mit nativem Olivenöl extra beträufeln. Die geschälten Tomaten hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Das ist eine köstliche
Basis für Saucen, Eintöpfe oder Suppen.
