Die richtige Konsistenz
- Gießen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
- Falls die Konsistenz zu dickflüssig ist, geben Sie etwas Wasser hinzu.
Es sollte ein Teig sein, der sich leicht gießen lässt, aber dennoch reichhaltig ist.
Frittieren:
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- Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Gießen Sie kleine Teigkleckse in die Pfanne.
- Die Pfannkuchen von jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun und weich sind.
Währenddessen breitet sich ein süßer, warmer Duft in der Küche aus…
ein Duft, der sich fast wie eine Umarmung am Morgen anfühlt
Servieren
Sofort servieren, solange sie heiß sind.
Sie können dies gerne ergänzen mit:
- frische Beeren
- geschnittene Bananen
- etwas Honig oder Ahornsirup
- Nussbutter für zusätzliches Protein
Jede Variation macht sie ein bisschen anders – aber immer gleich gut.
