Zutaten
Für etwa 8 Waffeln:
Das könnte Ihnen gefallen
125 g weiche Butter
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
250 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
200 ml Milch
Außerdem:
etwas Butter oder neutrales Öl für das Waffeleisen
Puderzucker zum Bestäuben
Nach Wunsch:
etwas Zimt
ein wenig Zitronenabrieb
frische Beeren
Sahne
Apfelmus
Vanillesoße
Schokoladensoße
Zubereitung
Als Erstes sollte die Butter wirklich weich sein. Wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommt, lässt sie sich nur schwer mit Zucker cremig schlagen. Ich nehme sie deshalb am besten etwa 30 Minuten vorher heraus.
Die weiche Butter in eine große Schüssel geben und zusammen mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz mehrere Minuten cremig schlagen. Die Masse sollte deutlich heller werden.
