Zutaten :
150 ml lauwarme Milch;
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35 g Zucker;
5 g Trockenhefe;
1 Ei;
1 Esslöffel Pflanzenöl;
325 g Mehl;
1/4 Teelöffel Salz;
1/2 Teelöffel Backpulver;
15 g Butter;
Puderzucker;
Belag nach Wahl (z. B. Haselnusscreme, Nutella usw.).
Vermischen Sie die lauwarme Milch, das Ei, die Hefe, den Zucker, eine Prise Salz und das Pflanzenöl.
Foto: cpykami
Mehl und Backpulver hinzufügen. Zu einem glatten Teig verkneten. Dann etwas Butter unterkneten und weiterkneten. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 45 bis 60 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
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Den Teig halbieren, jede Hälfte zu einem Kreis ausrollen und in 8 gleich große Stücke schneiden. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 40 Minuten ruhen lassen.
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Die Dreiecke von beiden Seiten goldbraun braten.
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Stechen Sie ein Loch in die Mitte und füllen Sie sie mit einem Spritzbeutel.
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Mit Puderzucker bestreuen und auf einem Teller anrichten. Ich garantiere, diese dreieckigen Donuts sind genauso schön wie lecker!
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