die die meisten von uns zu Hause haben.
Man gibt einfach alles in eine Auflaufform, schiebt sie in den Ofen und schon nach 30 Minuten kann man ein duftendes Gericht mit perfekt saftigem Fleisch, zarten Zucchini und einer köstlichen goldbraunen Käsekruste genießen.
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Das Ergebnis ist so köstlich, dass selbst diejenigen, die sich ein Mittagessen ohne gebratene Schnitzel oder Fleischbällchen nicht vorstellen können, sofort eine zweite Portion bestellen werden. Dieses Rezept beweist, dass man selbst mit einfachen Zutaten ein außergewöhnliches Gericht zubereiten kann, das der ganzen Familie schmeckt und das man immer wieder genießen wird.
Wie bereitet man gefüllte Zucchini im Ofen zu?
Ein köstliches Rezept mit Zucchini und einer hervorragenden Füllung.
Es werden keine weiteren Accessoires benötigt, und es verschwindet im Handumdrehen vom Tisch.
Wir benötigen:
3 mittelgroße Zucchini
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Tomatenmark
(Fruchtfleisch von zwei Zucchini)
Salz
Pfeffer
einen Teelöffel scharfes Paprikapulver
1 Ei
150 g geriebener oder in Scheiben geschnittener Edamer Käse
Optional (geschnittenes Gemüse – Tomaten, Paprika…).
Tun Sie Folgendes:
Zwei Esslöffel Öl in eine tiefe Pfanne oder einen Topf geben.
Die gewürfelte Zwiebel dazugeben und kurz anbraten.
Hackfleisch, Knoblauch, Püree, Pfeffer und Paprika hinzufügen.
Vermischen und eine Weile köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Zucchini der Länge nach halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln (z. B. mit einem Löffel).
Das Fruchtfleisch von zwei Zucchini in Würfel schneiden, zum Fleisch geben und salzen.
Köcheln lassen, bis die Zucchini halbweich ist.
Anschließend vermischen und beiseitestellen.
Nach etwa 5 Minuten die Eimischung unterrühren.
Füllen Sie die Zucchini damit.
Sie können auch gehackte Tomaten oder anderes Gemüse hinzufügen.
Mit geriebenem Käse bestreuen oder halbe Käsescheiben darauf anrichten.
Die gefüllten Zucchini werden in einer Auflaufform (oder auf einem Backblech – je nach Menge) gebacken.
Backen Sie sie, nachdem Sie sie mit Öl beträufelt und mit etwas Wasser übergossen haben, bei 200 °C.
Backen, bis der Käse rosa wird…ungefähr 30-40 Minuten.
Leckeres Essen!
