Die Stiele der Feigen entfernen. 150 ml Wasser zum Kochen bringen und über die Feigen gießen. 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, dann abgießen. Zu einer dicken, glatten Paste pürieren, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. In eine Schüssel geben, abdecken und bei Zimmertemperatur beiseitestellen.
Die weiche Butter schaumig rühren. Puderzucker und Vanillemark hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren. Das Ei unterrühren. Mehl und Mandelmehl hinzufügen und den Teig nur kurz vermengen, ohne ihn zu lange zu rühren. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig 4 mm dick ausrollen und Rechtecke von etwa 10 x 5 cm ausstechen. Etwas Feigenpaste in die Mitte jedes Rechtecks geben. Den Teig von beiden Seiten gut verschließen und zu kleinen Päckchen formen. 15 Minuten einfrieren.
Den Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 6) vorheizen. Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 10 bis 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Vor dem Genießen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
