Leinsamen . Dieses Superfood ist reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Zwei Teelöffel Leinsamen enthalten etwa 4 Gramm Ballaststoffe.
Himbeeren . Diese köstliche Frucht ist nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch eine wichtige Quelle für Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium.
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Vollkornprodukte . Sie gehören zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln und enthalten etwa 45 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm Produkt.
Artischocken . Als wichtige Quelle für Kohlenhydrate und Ballaststoffe fördern Artischocken die Darmgesundheit durch die Bildung nützlicher Bakterien.
Linsen . Eine Portion gekochte Linsen enthält etwa 15 Gramm Ballaststoffe sowie nennenswerte Mengen an Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium.
Äpfel . Die Schale von Äpfeln ist eine sehr reichhaltige Ballaststoffquelle.
Erbsen . Erbsen sind nicht nur reich an löslichen Ballaststoffen, sondern enthalten auch große Mengen an Lutein, einem wichtigen Antioxidans, und Eisen.
