Kinder rufen schon nach mehr, diese Zitronenkekse sind ein Traum! ZUTATEN 150 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 0,5 TL Salz 100 g weiche Butter Die besten Kekse aller Zeiten – Rezept unten!

Zutaten:

150 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
0,5 TL Salz
100 g weiche Butter
100 g Zucker
3 Bio-Zitronen
1 El Kristallzucker
Zubereitung:

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1. Backrohr auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
3. Butter und Zucker mit fein geriebener Schale von den Zitronen schaumig rühren. Das Ei unterrühren, das Mehl unterheben.

4. Teig zu kleinen Kugeln rollen, in Kristallzucker wälzen und mit viel Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5. 10 Minuten bei 180 °C backen, bis sich die Ränder bräunen.
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